Vracíme
českou úrodu
do gastronomie
ČESKÉ POLE je iniciativa společnosti makro ČR, která má za cíl podporovat a rozvíjet tradiční produkty českého zemědělství a společně usilovat o jejich místo v české kultuře a gastronomii.
Pevně věříme, že lokální plodiny a potraviny jsou nenahraditelné pro zachování pestrosti a tradice české gastronomie. Mají však nezastupitelnou roli i pro regionální ekonomiku a nemalý přínos pro kvalitu životního prostředí.
Novinky
Z pole na talíř: České pole otevírá další cestu českým potravinám – do škol, nemocnic a dalších míst institucionálního stravování
Projekt „Z pole na talíř" dnes na Zemi živitelce představili ministr zemědělství Martin Šebestyán a Jiří Nehasil, generální ředitel makro ČR. Odborná platforma iniciativy České pole a státu tak vstupuje do fáze praktické implementace ve školách, nemocnicích a dalších institucích veřejného stravování
České pole na Zemi živitelce vybírá další české plodiny
Kroupy z české pšenice a ječmene, jáhly, pohanka či oves. To jsou kandidáti na rozšíření iniciativy České pole, která na letošní Zemi živitelce pokračuje ve své snaze vracet tradiční české plodiny do profesionální gastronomie
Partneři iniciativy České pole spojí síly při podpoře českých potravin ve veřejném stravování
Projekt „Z pole na talíř" vstupuje do implementační fáze. Ministerstvo zemědělství, Svaz obchodu a cestovního ruchu, Agrární komora a makro ČR potvrdili společnou vůli k praktické implementaci
Iniciativa České pole rozšiřuje portfolio českých surovin
Zástupci makro ČR, Zátiší Group, ČZU a Zelinářské unie Čech a Moravy jednali o nových plodinách pro další rozvoj projektu
České meruňky: Slunce jižní Moravy na českých stolech
Iniciativa České pole rozšiřuje portfolio o čerstvé meruňky z Velkých Bílovic
České pole: stabilní růst a posun v nabídce českých surovin
Odborníci i vláda volají po změně pravidel
České pole: stabilní růst a posun v nabídce českých surovin
Projekt potvrdil rostoucí roli českých surovin v profesionálních kuchyních
České pole: strategický projekt zahajuje čtvrtý rok
Unikátní projekt propojuje farmáře a gastronomii
České pole: Na míru zemědělcům i spotřebitelům
Čeští farmáři pro České pole hospodaří na více než 6000 hektarech. Iniciativu zástupci makro ČR představili na veletrhu Czech Food Expo v Českých Budějovicích, kde návštěvníkům své expozice přiblížili myšlenku propojení české zemědělské tradice s moderním obchodem a gastronomií.
Czech Food Expo 2025 hostí iniciativu České pole
Brambory, kmín, okurky a zelí z Českého pole, provoněné jako nedělní oběd u babičky, ale zároveň reflektující moderní přístup k zemědělství i gastronomii. To vše mohou ochutnat návštěvníci veletrhu Czech Food Expo, který právě probíhá v Českých Budějovicích.
České pole navázalo partnerství se Zátiší Group
Zátiší Group, známá svými prestižními restauracemi Mlýnec, V Zátiší a Zátiší catering, přináší iniciativě nejen zkušenosti, ale i nové možnosti spolupráce.
Pěstujeme na 6 000 hektarech
Mezi klíčové plány patří začlenění dalších tradičních českých plodin a produktů živočišné výroby a intenzivnější spolupráce s českými restauracemi
K podporovaným plodinám přidáváme české nakládané okurky a dvouletý Český kmín
Nové plodiny byly dnes slavnostně představeny na 50. ročníku agrosalonu Země živitelka.
Makro iniciativa ČESKÉ POLE byla vyhlášena inovací roku 2023
Iniciativa ČESKÉ POLE byla vyhlášena Inovací roku 2023 v prestižní soutěži Mastercard Obchodník roku 2023 na jubilejním 30. ročníku Retail summitu, který se konal ve dnech 26. a 27. března v Praze.
Iniciativa ČESKÉ POLE vstupuje do druhého roku svojí existence
Návrat tradičních českých zemědělských produktů do domácí gastronomie by mohl v roce 2024 dostat ještě větší impuls.
Velkoobchod makro ČR nově nabízí původní české odrůdy Bjetin a Slavin
Pojem pravý český česnek dostává nový rozměr.
Se záchranou tradičních produktů českého zemědělství nově pomůže i univerzita
Pouhý jeden rok od vzniku stačil Iniciativě ČESKÉ POLE na to, aby si připsala řadu úspěchů při navracení tradičních produktů českého zemědělství do tuzemské gastronomie.
Největší vitaminová pilulka na světě? Obyčejná brambora!
Brambory představují pro českou kuchyni nepostradatelnou surovinu, ať už se jedná o přílohu či základ řady oblíbených pokrmů. Věděli jste však, že brambory jsou také velmi zdravé, a dokonce dietní?
Význam brambor v české gastronomii
Více než tři čtvrtiny hostů restaurací hodnotí české brambory lépe než ty zahraniční, přesto tato tradiční plodina z tuzemských polí mizí.
O iniciativě
01 / vize
02 / mise
03 / cíle
03 / cíle
03 / cíle
Podporují nás
1 Zelí
Agrokomplex Ohře a.s., Jaroslav Zeman
2 Šalotka
CF Trading s.r.o., Antonín Hořejší
3 Křen
Český chřest spol. s.r.o., Jiří Šafář
4 Brambory
Euro Agras s.r.o., Vlastimil Rasocha
5 Kmín
Náš kmín s.r.o., Karel Jonák
6 Česnek
Česnekárna s.r.o., Roman Hurt
7 Okurky
ZOŠI Agro, s.r.o., Tomáš Zoufalý
8 Český modrý mák a bílý mák
Náš kmín s.r.o, Karel Jonák
9 Švestky
Agro Žlunice, Josef Myška
10 Bílé Víno Rinot, červené víno Nativa, šumivé víno Neupery sekt
Vinselekt Michlovský a.s., Miloš Michlovský
1 Long Story Short Hostel & Café,
Olomouc
2 Restaurace Na kraji,
Liberec
3 Galerie Mlýn,
Žeraviny
4 Hotel Passage / Restaurant Passage,
Brno
5 Restaurace a penzion Na Gruntu,
Aš (Hazlov)
6 Pedro's Streetfood Bistro,
Mikulov
7 Sugar Life by Vlad Ryasnyy,
Brno
8 Cukrárna Slaďme se,
České Budějovice
9 BRATRS bistro,
Brno
10 V Zátiší,
Praha
11 BEJKN bistro,
Čáslav
12 Nadivoko,
Kvilda
1 Hotelová škola
Plzeň
2 Hotelová škola, Obchodní akademie a Střední průmyslová škola,
Teplice
3 Hotelová škola
Poděbrady
4 Střední škola gastronomie,
U Krbu, Praha
5 Střední škola Brno,
Charbulova