České pole: strategický projekt zahajuje čtvrtý rok

České pole, unikátní projekt, který vznikl ve spolupráci Ministerstva zemědělství ČR, České zemědělské univerzity v Praze, oborových svazů, společnosti makro ČR a dalších partnerů z řad gastronomie, vstupuje do svého čtvrtého roku fungování. Jeho cílem je dlouhodobě zvyšovat podíl surovin pěstovaných a zpracovaných v České republice v profesionálních kuchyních.

Iniciativa České pole dnes zahrnuje desítky produktů napříč kategoriemi – od základních zemědělských komodit až po vybrané zpracované výrobky – a propojuje české pěstitele a výrobce s restauracemi, jídelnami, hotely a cateringovými provozy. Pro farmáře znamená České pole stabilní odběr a možnost dlouhodobě plánovat produkci. Pro kuchaře a provozovatele gastronomických podniků naopak představuje jistotu původu a kvality.

„České pole je pro makro ČR strategickým projektem – podobně jako makroGEN nebo Makro Czech Gastro Fest. Nejde o marketing, ale o způsob, jak systematicky podporovat české dodavatele a současně nabídnout kuchařům dlouhodobě udržitelné řešení," říká Jiří Nehasil, generální ředitel makro ČR.

Směřování iniciativy odpovídá i širším společenským prioritám, jako je podpora českých potravin, lokální produkce a posilování potravinové soběstačnosti. České pole tyto cíle naplňuje konkrétními kroky v každodenní praxi – prostřednictvím dlouhodobých partnerství, rozšiřování portfolia a postupného začleňování českých surovin do běžného nákupního koše profesionálních zákazníků.

České pole tak potvrzuje svou roli dlouhodobého partnera české gastronomie – projektu, který propojuje farmáře, obchod a profesionální kuchyně do jednoho funkčního celku.