Čeští farmáři pro České pole hospodaří na více než 6000 hektarech. Iniciativu zástupci makro ČR představili na veletrhu Czech Food Expo v Českých Budějovicích, kde návštěvníkům své expozice přiblížili myšlenku propojení české zemědělské tradice s moderním obchodem a gastronomií.
Brambory, kmín, okurky a zelí z Českého pole, provoněné jako nedělní oběd u babičky, ale zároveň reflektující moderní přístup k zemědělství i gastronomii. To vše mohou ochutnat návštěvníci veletrhu Czech Food Expo, který právě probíhá v Českých Budějovicích.
Zátiší Group, známá svými prestižními restauracemi Mlýnec, V Zátiší a Zátiší catering, přináší iniciativě nejen zkušenosti, ale i nové možnosti spolupráce.
Mezi klíčové plány patří začlenění dalších tradičních českých plodin a produktů živočišné výroby a intenzivnější spolupráce s českými restauracemi
Nové plodiny byly dnes slavnostně představeny na 50. ročníku agrosalonu Země živitelka.
Iniciativa ČESKÉ POLE byla vyhlášena Inovací roku 2023 v prestižní soutěži Mastercard Obchodník roku 2023 na jubilejním 30. ročníku Retail summitu, který se konal ve dnech 26. a 27. března v Praze.
Návrat tradičních českých zemědělských produktů do domácí gastronomie by mohl v roce 2024 dostat ještě větší impuls.
Pojem pravý český česnek dostává nový rozměr.
Pouhý jeden rok od vzniku stačil Iniciativě ČESKÉ POLE na to, aby si připsala řadu úspěchů při navracení tradičních produktů českého zemědělství do tuzemské gastronomie.
Brambory představují pro českou kuchyni nepostradatelnou surovinu, ať už se jedná o přílohu či základ řady oblíbených pokrmů. Věděli jste však, že brambory jsou také velmi zdravé, a dokonce dietní?
Více než tři čtvrtiny hostů restaurací hodnotí české brambory lépe než ty zahraniční, přesto tato tradiční plodina z tuzemských polí mizí.
